Il corso è rivolto ad un massimo di n° 10 partecipanti, il corsista avrà a disposizione una dispensa ed un ricettario, al termine del corso verrà rilasciato l’attestato di partecipazione. Il Corso comprende: n°12 ore di formazione di laboratorio di cucina dove, i partecipanti, sotto la direzione di noti chef della provincia di Foggia parteciperanno attivamente alle lezioni pratiche, durante le quali oltre alla presenza del docente, gli allievi saranno affiancati da un tutor/interprete e da un assistente di laboratorio; n. 4 visite guidate pomeridiane; n. 2 escursioni turistiche; trasporti da e per l’aeroporto, da e per l’albergo, e presso le località individuate per le visite guidate; assicurazione; vitto e alloggio con sistemazione in camera singola hotel 4 stelle.

Il “Corso” prevede un periodo di formazione e visite guidate della durata di 1 settimane (6 giorni) per una durata complessiva di n. 12 ore di formazione all’interno del laboratorio di cucina dell’accademia. Le attività verranno svolte durante i giorni feriali (dal lunedì al venerdì) dalle ore 10.00 alle ore 13.00, permettendo così ai partecipanti di visitare e godere nel tempo libero il patrimonio storico-culturale naturalistico-ambientale ed enogastronomico del territorio della Capitanata e della Puglia. Le lezioni si svolgeranno presso l’Accademia di Castelo di Pietra, la sede è all'interno del Palazzo Ducale che sorge al centro del Borgo Medioevale di Pietramontecorvino. Il complesso, interamente fruibile, che risale al XV secolo, è stato completamente ristrutturato e riadattato in alcune sale per le attività di formazione.

Il costo è iva inclusa e comprende n. 4 visite guidate pomeridiane; n. 2 escursioni turistiche; trasporti da e per l’aeroporto, da e per l’albergo, e presso le località individuate per le visite guidate; assicurazione; vitto e alloggio con sistemazione in camera singola hotel 4 stelle.